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Tipo di attività: Bar
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Anno di apertura: 2023
Microcredito Nazionale, la Fondazione Mons Vito De Grisantis, è ente Tutor per l’Ente Nazionale per il Microcredito, svolgendo il servizio di sostegno all’avvio d’impresa e al tutoraggio e monitoraggio fino alla restituzione del prestito. Prestito fino a € 50.000,00.
Dopo aver maturato una solida esperienza nel settore della ristorazione, in particolare come barista sin da giovanissimo, Alessio Indino ha scelto di trasformare la sua passione in un’attività imprenditoriale.
Rivolgendosi al Centro Servizi per il Lavoro del Progetto Policoro, ha presentato la sua idea d’impresa. Con il supporto dell’Animatore di Comunità e del Comitato Tecnico della Fondazione De Grisantis, ha potuto accedere al Microcredito Nazionale, strumento fondamentale per l’avvio dell’attività.
Nel 2023 ha aperto il proprio bar, naturale evoluzione del suo percorso professionale. Al suo fianco lavora stabilmente la sua compagna, che rappresenta un supporto essenziale non solo sul piano operativo, ma anche a livello motivazionale e gestionale.
Vision
Creare un ambiente raffinato ma informale, in grado di accogliere ogni tipo di clientela e favorire un’esperienza gastronomica gratificante e socializzante.
Mission
Offrire un menù che unisca in modo armonioso:
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Piatti della tradizione locale
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Soluzioni culinarie innovative
L’obiettivo è garantire un’esperienza piacevole e rilassante, con la possibilità di organizzare eventi personalizzati.
Alla base della proposta gastronomica vi è una selezione attenta di ingredienti freschi e del territorio, per un menù sano, variegato e rispettoso della stagionalità.
