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Tipo di attività: Pizzeria
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Anno di apertura: 2017
Prestito della Speranza per l’impresa è un’azione della CEI, 2012-2019, per l’avvio di piccoli attività imprenditoriali, fino a € 25.000,00, per soggetti non bancabili, da restituire in 60 rate.
Dopo aver completato gli studi presso un istituto alberghiero e aver intrapreso un percorso di formazione universitaria, Federica De Leonardis ha deciso di concretizzare la propria vocazione imprenditoriale nel settore della ristorazione.
Insieme al padre, ex camionista che ha successivamente appreso l’arte della pizza attraverso corsi specializzati, ha avviato una pizzeria artigianale all’interno della casa di famiglia, dando così inizio alla propria attività imprenditoriale.
Supporto e Finanziamento
Grazie al supporto del Centro Servizi per il Lavoro – Progetto Policoro e all’incontro con l’animatore di comunità, Federica ha potuto avviare un percorso di crescita professionale.
Il comitato tecnico della Fondazione De Grisantis ha valutato positivamente la sua iniziativa, permettendole di accedere al “Prestito della Speranza per l’impresa”, strumento fondamentale per la realizzazione del progetto.
L’attività è stata ufficialmente avviata nel 2017, nel comune di Salve (Sud Salento).
Clientela Principale
La pizzeria si rivolge principalmente a:
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Turisti
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Famiglie
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Giovani
Visione
La visione dell’impresa è diventare un punto di riferimento nel territorio del Sud Salento, offrendo un’esperienza gastronomica autentica e conviviale.
L’obiettivo è far sentire ogni cliente come a casa, in un ambiente accogliente e familiare, dove la qualità del cibo e del servizio siano sempre al primo posto.
Missione
La missione dell’azienda è offrire un’esperienza culinaria unica, che valorizza la tradizione gastronomica italiana, con un’attenzione particolare alle pizze cotte nel forno a legna.
Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e selezionati, garantendo:
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Qualità
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Genuinità
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Cura del dettaglio
